Die Huetten und chalets der Dolomtien in der Naehe von Auronzo bieten jedem Touristen die Moeglichkeit die Ladinische Spezialitaeten zu kosten, dies auf wunderschoenen Terrassen, die tolle Aussichten auf die Skipisten bieten und den besten Platz, damit Sie sich von der Sonne verwoehnen lassen koennen. Und dies waehrend des ganzen Jahres! Diese locations, die ueblicherweise unter einer langen Familientradition stehen, bieten Ihnen die Moeglichkeit regionale Spezialitaeten zu kosten, die sich ganz nach Tradition und vor allem nach der Saison richten: Canederli, Gerstensuppe, Hackaufstrich, Speck, hausgemachte Nudeln, sowie leckere Kuchen (z.B. Apfelstrudel...), Gegrilltes Fleisch, sowie Gemuese, all das was dem Gaumen Freude macht. Das Ganze in Begleitung von Polenta, Bier oder Wein. Und zum Schluss noch eine gute Grappa als Sahnehaeubchen dazu.
Ein Urlaub in den Dolomiten bietet Ihnen die Moeglichkeit die traditionsreiche Kueche kennenzulernen und ausserdem sich neu in die Berge zu verlieben. Von unserem Hotel aus koennen Sie problemlos Huetten und chalets erreichen, indem Sie mit dem Ski-Lift zum Monte Agudo fahren oder nach Misurina mit dem Bus oder mit dem Auto kommen. Die regionalen Spezialitaeten koennen Sie aber auch in unserem eigenen Restaurant testen, da dieses fuer Sie das ganze Jahr geoeffnet hat.