Restaurant La Nuova Montanina
Entdecke die typischen Spezialitaeten der Dolomiten
Das Kuechenteam, mit unserem Kuechenchef Alessandra, bietet nicht nur regionale Spezialitaeten, sondern auch Cadorinische Spezialitaeten an. Das buffet wird jedem Geschmack gerecht und unsere selbst gebackenen Kuchen werden Sie durch die kulinarische Vielfalt unserer Gegend “ver”fuehren.
Das Restaurant steht fuer jeden moechlichen Anlass zur Verfuegung. Fuer naehere Infos stehen wir Ihnen gerne zur Verfuegung.
Die Spezialitäten
Unsere Küche bietet typische Gerichte wie die “Gnocchi alla Cadorina„ mit geräucherten Käse (Ricotta), die Knödel mit Käse und Pilzen, die Suppe mit Zweikorn aus den Alpen, die Spinatspatzle mit Sahne und Speck und Casunziei mit roten Rüben.
Oder unsere leckeren Hauptgerichten wie: Teller des Waldes, Wild mit Polenta und Pilzen, Rinderfilet mit Steinpilzen, Gegrillter Käse, geschnittenes Rindfleisch und viele andere specilità um Ihren Gaumen verwöhnen.
Straße der Käse
Unser Kuechenteam nimmt an der "La Strada dei Formaggi e dei Sapori delle Dolomiti Bellunesi" teil und bietet regionale Spezialitaeten an. Dies unter staendiger Beruecksichtigung und Verwendung regionaler Produkte. Sie koennen das vielfaeltige Kaese-Sortiment der Dolomiten erkunden und somit die vielfaeltigen Geschmackseigenschaften testen, die von hoechster Qualitaet gekennzeichnet sind und ausserdem unter der staendigen Beruecksichtigung der traditionellen Herstellung stehen.